El estado de Guanajuato participará con sus sabores autóctonos en el festival gastronómico “México de Mis Sabores”, una de las actividades culturales paralelas a la Copa Mundial de la FIFA 2026 que se llevará a cabo en la Ciudad de México, según anunció la titular de la Secretaría de Turismo e Identidad local.
Representación culinaria estatal
La secretaria Lupita Robles León detalló que una cocinera tradicional y un chef serán los encargados de dar a conocer la gastronomía guanajuatense a los asistentes nacionales e internacionales durante el evento.
“Participaremos con una cocinera tradicional y un chef. Este evento sucederá en Campo Marte, en la Ciudad de México, y participarán estados de todo el país con presencia de la gastronomía identitaria de cada región; es acercar la posibilidad de que nuestra cultura gastronómica llegue a todos los visitantes nacionales e internacionales. En Guanajuato estamos potenciando al máximo que haya beneficio para el sector turístico local”
La intervención del estado estará enmarcada en la semana temática “Tesoros y Ciudades Coloniales”, programada del 18 al 24 de junio de 2026 en Campo Marte.
Estrategia de promoción nacional
Esta iniciativa forma parte de una estrategia más amplia impulsada por la Secretaría de Turismo federal para que el evento deportivo global genere beneficios que trasciendan los estadios, promoviendo la cultura, la comida típica y los destinos turísticos de la nación.
Guanajuato busca utilizar platillos, ingredientes y recetas tradicionales para proyectar su identidad cultural y consolidarse como un referente dentro del turismo gastronómico.
Detalles del festival cultural
El festival “México de Mis Sabores” se desarrollará del 11 de junio al 19 de julio de 2026, con una capacidad para 950 comensales y un estimado de entre 2,500 y 4,000 visitantes al día.
La programación incluirá semanas dedicadas a distintas regiones del país, con chefs y cocineras tradicionales ofreciendo más de 200 servicios diarios que integrarán un plato fuerte, un postre y bebidas mexicanas.
Además, se contará con un espacio llamado “El Itacate”, dedicado a la venta de antojitos tradicionales elaborados a base de maíz, como tacos, tamales, tostadas y quesadillas.
Vitrina de alcance mundial
La participación en este encuentro representa una oportunidad para que Guanajuato muestre al mundo su patrimonio culinario durante uno de los eventos deportivos de mayor relevancia planetaria.
Con la llegada de miles de visitantes internacionales y nacionales con motivo del Mundial, el estado pretende aprovechar esta plataforma para fortalecer su presencia turística y posicionar sus tradiciones gastronómicas como parte integral de la experiencia cultural que México ofrecerá al mundo.
